Açıklama:

Sigara fırını birleştirilen buharlama, kurutma, duman, renklendirme, dumandan sonra gıdaların rengi daha iyi görünüyor, dumandan sonra bir koku da var, insanların koku hissetmesine ve sıkılmamasına neden olur, aynı zamanda çevre koruma etkisine ulaşabilir, geleneksel duman yönteminin yerini tamamen alabilir, işçilerin işgücünü tasarruf eder, iş verimliliğini artırır ve gıdaların tadını ve esnekliğini artırır. Dumanlı fırın esas olarak et gıdaları ve balık ürünleri için dumanlı işlemler için kullanılır, aynı zamanda kurutma, pişirme, buharlaştırma ve diğer işlevlere sahiptir. Genellikle ısıtma kaynağı için buhar veya elektrik kullanılır.

Sigara fırını kullanımı:

Bu makine esas olarak et gıdaları, balık ürünleri duman işlemi için kullanılır, aynı zamanda kurutma, pişirme, buharlaştırma ve diğer işlevlere sahiptir. Et ürünleri pişirilmiş yemekler, dumanlı tavuk, dumanlı ördek, dumanlı bağırsak, dumanlı güvercin, dumanlı balık, dumanlı salat ve kurutulmuş tofu, dumanlı bağırsak, dumanlı ördek, pişirilmiş tavuk ve küm hayvanları, su ürünleri ve diğer dumanlı ürünler için uygulanır.

Sigara fırınının avantajları:

3, 4-benzobiren kanserojen maddeleri içermeyen, sigaralı gıdalar güvenilirdir;

Geleneksel yöntemlerin tesis, ekipman vb. yatırımlarını önemli ölçüde azaltabilir;

3, duman fırını mekanize, elektrikleştirme ve sürekli üretim işlemlerini gerçekleştirebilir ve üretim verimliliğini büyük ölçüde artırabilir;

4, tütün fırını üretim süreci basit, kullanımı kolay, tütün süresi kısa, çalışma yoğunluğu düşük ve çevreyi kirletmez ve ürünlerin korozyon önleyici, taze koruma ve ömrü uzatma rolü oynar.

Cihaz Resimleri:

Sigara fırın özellikleri:

1, elektrikli ısıtma hızlı, kullanımı kolay, kazan olmadan, buhar olmadan üreticiler için kolay

2. Çift katmanlı paslanmaz çelik yapı, yüksek sıcaklığa dayanıklı yalıtım malzemeleri doldurmak için ultra kalın katmanlar, enerji tüketimini azaltabilir.

3. Elektrikli kontrol yöntemi, kolay kullanım, otomatik olarak zaman ve fırın içi sıcaklığını kontrol edebilir

Çeşitli süreç parametreleri (zaman, sıcaklık vb.) tam olarak elektrik kontrol paneli tarafından kontrol edilir ve doğruluğunu sağlayabilir.

5, dış ahşap parçaları, ahşap parçaları duman sistemi, duman stabil, renk hızlı, ve fırın gövdesindeki duman temiz, sağlık ve çevre koruyucu.

6, paslanmaz çelik iç cam kapı kullanılarak, cam pencerelerden fırın vücudundaki tütün ürünlerinin tütün rengini gözlemleyebilir ve tütün süresini kolaylaştırabilirsiniz.

7, iş tamamlandı veya yarı yol makinesi arıza, otomatik alarm fonksiyonuna sahiptir.

8. Her zaman sıcaklığı kontrol etmek için iki sıcaklık sensörü probu var.

Duman fırını yapısı:

Bu makine esas olarak fırın gövdesi, elektrikli ısıtma sistemi, döngülü rüzgar sistemi, duman sistemleri ve elektronik kontrol sistemlerinden oluşur.

Duman Fırını Yapı Özellikleri

1. Fırın gövdesi: Fırın gövdesinin içi tüm bileşenleri ve dış duvarları SUS304 paslanmaz çelik malzemeden yapılmıştır, korozyona dayanıklı, kirletici olmayan malzemeler, GMP kabul spesifikasyonlarına uygundur. Tütün ürünlerini römorka asın, fırın gövdesine götürün ve fırın kapısını kapatın, belirlenen süreç parametrelerine göre işlenebilir.

2. Pişirme bölümü: Bu makine elektrikli ısıtma yöntemini kullanır ve fırındaki ürünleri doğrudan ısıtabilir. Fırın gövdesinin elektrik kontrol kutusunun kurutma düğmesini ayarlayarak doğrudan ısıtılır.

3, benzersiz döngülü rüzgar sistemi: fırının üstünde elektrikli çift hızlı bir ventilatör bulunmaktadır, rüzgar yaprakları 3000 dönüş / dakika dinamik denge kontrolünden sonra, maksimum rüzgar hızı 25 m / s'ye kadar olabilir, ürünlerin pişirme, tütün çekme sürecinde, yukarı ve aşağı sağ sıcaklık, nem tutarlı olmasını etkili bir şekilde garanti edebilir, böylece tütün ürünlerinin eşit renklenmesi, güzel renk ve yüksek üretim oranına sahiptir.

Sigara çekme sistemi: Sigara çekme cihazı üç katmana ayrılmıştır. Üst katmandaki motor taşıma sistemi dikey aksanın dönmesini sağlar. Üst katına bir karıştırıcı koyun. Üst katmanın üzerinde tahta parçaları saklanır ve karıştırıcı etkisi altında orta katmanın tepsine gönderilir. Duman anahtarı düğmesini açın, yanma diski elektrik açıldıktan sonra, ahşap parçaları (köpür) yavaş yavaş ısıtılır ve duman çıkarır, duman çıkarma kutusunun arkasında duman giriş borusu bulunur, fırının üstündeki elektrikli fan duman giriş borusu ile fırının içine duman gazı gönderir.