Susan yağı rafine ekipmanları


[Model numarası]:

2-50 ton arasında

(Motor gücü):

2-50KW'lık

[Cihaz Özellikleri]:

Susam yağının alkali rafinasyonu, gliyaları, serbest yağ asitlerini ve bazı renkli maddeleri çıkarır. Çoğu bitkisel yağ renklendirme için beyaz toprak kullanmalıdır ve renklendirme yağın rengini hafifletmektedir. Deodorizasyon, hafif bir koku olan yağ üretmek için gereklidir ve rafine yağı genellikle vakum koşullarında, 200-250 ° C'de ısıtılır. Salata baharatı için bir temel olarak kullanıldığında yağ donmuş durumlarda istikrarlı olmalıdır, bu nedenle sıklıkla

Susan yağı rafinasyonu

Soğuk sıkıştırılmış tüklü susam yağı, nerede üretilmiş olursa olsun, doğrudan pişirme için kullanılabilir ve genellikle oldukça popüler bir yağdır. Kıl yağının rengi sarıdan koyu ambere kadar. Rafine edilmiş susam yağı genellikle açık sarıdır ve ticari olarak salata yağı ve yemek yağı olarak kullanılır, özellikle iyi koruma özelliklerine sahiptir.

Susam yağı kesinlikle saflaştırılmaya ve rafine edilmeye ihtiyaç duymaz, aslında rafine edilmeden kullanılabilecek az sayıda bitkisel yağdır. Sıkıştırma yöntemiyle elde edilen susam ham yağı genellikle süspansiyon un parçacıkları içerir ve tahrip, ayırma veya filtreleme yöntemiyle çıkarılabilir. Fabrika tarafından üretilen susam filtre ham yağı, aynı zamanda fosfolipid, reçine, serbest yağ asitleri ve renkli maddeler gibi kirlilikler içerir ve genellikle tam rafine önlemleri gerektirir, yapıştırma, nötrleştirme, renklendirme, kışlaştırma ve kokusuzluk gibi işlemler kullanılır.

Susam yağının alkali rafinasyonu, gliyaları, serbest yağ asitlerini ve bazı renkli maddeleri çıkarır. Çoğu bitkisel yağ renklendirme için beyaz toprak kullanmalıdır ve renklendirme yağın rengini hafifletmektedir. Deodorizasyon, hafif bir koku olan yağ üretmek için gereklidir ve rafine yağı genellikle vakum koşullarında, 200-250 ° C'de ısıtılır. Salata baharatı için bir baz olarak kullanıldığında yağ dondurma durumunda istikrarlı olmalıdır, bu nedenle sıklıkla soğutma yoluyla kışılaştırılmalıdır ve düşük sıcaklıklarda dökülebilecek yüksek erime noktası bileşenlerini ortadan kaldırır. Bununla birlikte, susam yağı kışlanmaya neredeyse ihtiyaç duymaz.

Geleneksel mekanik preslenen susam yağı sarı renkte, zevkli, hafif bir tat ve mükemmel bir istikrara sahiptir. Susam yağı yemeklerde yaygın olarak kullanılan baharattır ve kızartma, pişirme ve et, balık ve sebzeler için kızartma için kullanılır. Susam yağı ile kızartılan gıdalar (patates kızartısı gibi) diğer yağlarla kızartılan gıdalardan daha uzun bir süre saklanır. Ayrıca, çoğunlukla salata yağı ve pişirme yağı olarak kullanılan zeytinyağın yerine kullanılır. Asya ülkelerinde, kızartılmış koyu susamdan üretilen koyu susam yağı, et, balık ve sebze yemeklerinin lezzetleri olarak kullanılan benzersiz lezzetleri ve kokuları nedeniyle çok değerlidir.

Endokojen antioksidanların yanı sıra (sesafenol ve sesamlinine gibi), sesam yağının yaygın kullanımı, doymuş yağ asitlerinin yüksek içeriğinden dolayı, kışılmaya gerek duymayan doğal bir salata yağı. Suzam yağının kalitesi ve fiyatı yüksek olduğundan, sıklıkla fıstık yağı, raps yağı ve pamuk tohumu yağı ile sahte moleküller tarafından karıştırılır. Susam yağı endüstriyel olarak çok az kullanılır ve sadece az miktarda düşük dereceli yağ sabun, germinal böcek ilaçları, boyalar, baharatlar ve kurutmayan yağ gerektiren çeşitli diğer kullanımlar için kullanılır. Kolayca asitli veya sertleşmez ve koku üretmez, çoğu aromatik yağın temel maddesi olarak susam yağı, baharat endüstrisinde sabitleyici olarak kullanılır.

Susam yağı yüksek istikrarlıdır ve dünyanın birçok ülkesinde ilaçlar için kullanılır. Yüksek istikrarı, dermal veya venöz enjeksiyonlu ilaçlar için uygun bir taşıyıcı haline gelir. Çeşitli ilaç ürünleri onu östrogen ilaçları için çözücü ve taşıyıcı olarak kullanır ve cildi nemlendiren masaj ajanları da kullanılır. İç dozlarda daha büyük olduğunda, susam yağı laxatif olarak kullanılabilir. Sesam asiti ve sesamlinini içeren sesam yağı, pestisitlerle karıştırıldığında (örneğin, germicidae ve fenitone) artırıcı bir etkinliğe sahiptir.