Fermentasyon sistemi fermentasyon tankı, şarap tankı, geçici tankı oluşur; Fermentasyon bira üretiminde önemli bir süreçtir. Maya katılımı olan karmaşık bir biyokimyasal reaksiyon sürecidir, fermentasyon tankı konik taban silindirlidir, tank kendi soğutma cihazına sahiptir ve fermentasyon sıcaklığını kolayca kontrol edebilir; Tank tabanı konik, maya geri dönüşümü ve temizlenmesi kolaydır; Tank, üretimde hijyen sağlayan CIP temizleme sistemine sahiptir. Uluslararası fermentasyon mühendisliği teknolojisine sahiptir ve PLC otomatik sıcaklık kontrolü teknolojisini kullanabilir.
Güzellik kontrolü: İç duvar parlatma temizliği 0,6 mikrondan az, dış paslanmaz çelik, bakır kaplama ve diğer malzeme parlatma işlemi (ilk renk, ayna parlatma ve diğer etkiler yapılabilir).
2, giriş yalıtım sistemi kontrol: ağız poliuretan yüksek basınçlı köpük yalıtım, konik taban şekillendirme. Soğutma ceketi, Miller levhası, kemerli kanal, dalğalı kanal ve diğer çeşitli ceket ısı değişimi yöntemlerini kullanır.
3. Kalite sistemi kontrol: Her tank arasında yıkama ve sterilizasyon boru hattı, malzeme boru hattı, soğutucu geri akış boru hattı ve CO2 boru hattı vardır. Malzeme borularıyla temas eden tüm paslanmaz çelik borular, süt sınıfı hijyen standartlarını karşılamak için iç ve dış duvar cilalaması ile hijyen sınıfı ISO veya DIN standartlarına sahiptir.
4, işlem kontrolü: Fermentasyon tankında yüksek seviyeli JMC-1 tipi maya konsantrasyon detektörü, her an maya hücre sayısı tespitinin doğruluğunu tam olarak garanti etmek için çevrimiçi izleme sağlar.
Özellikler 100L-30000L, müşteri ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir.
6, ithal paslanmaz çelik 304 veya 316L malzeme ile kaynaklanmıştır.

Fermentasyon Sistemine Dikkat Edin
Fermentasyon sırasında, fermentasyon tankının basınç gereksinimlerine dikkat edin, aşırı basınç çalışmayın;
Fermentasyon cihazları sık sık kontrol edilir, her cihazın normal olduğunu belirlemek, çalışma hatalarından kaçınmak ve tankın içine zarar vermek için;
Bira ekipmanı fermentasyon tankının dış duvarı düzenli olarak temizlenmelidir ve her işlem tamamlandığında dış duvar temizlenmelidir.
Bira ekipmanlarının fermentasyon tanklarının içi düzenli olarak iyice temizlenir.